Наверное, нет на свете человека, который не любит шоколад. Каждый из нас, время от времени, позволяет себе расслабиться и съесть хоть маленький кусочек. А как его любят наши дети.
Уникальный состав настоящего шоколада благотворно влияет на общее состояние человека, поднимает настроение и продлевает жизнь.

В современном обществе большинство производителей стараются удешевить производство этого десерта и изменяют классическую рецептуру. В итоге шоколад теряет свои вкусовые качества и пользу и тем самым, может еще и негативно повлиять на ваше здоровье.
Проблема еще и в том, что многие не задумываются и покупают шоколад даже не глядя на его состав и производителя, тем самым ненароком нанося вред не только себе, но и своим родным, близким, а самое главное детям!

Так как же выбрать качественный шоколад с уникальной рецептурой и потрясающим вкусом?
Рецептура настоящего шоколада очень проста — тертое какао, масло какао и сахар.
В зависимости от содержания какао, шоколад делится на горький, темный, молочный и белый.
Горький шоколад считается самым полезным и самым настоящим. Содержание какао должно быть не менее 70%
В темном шоколаде содержится 40% какао, его еще называют черным шоколадом
В молочном шоколаде должно быть 30% какао, сухое молоко или сливки. Такой шоколад очень любят дети, за его необыкновенную сладость
Белый - в отличие от других видов, совсем не содержит какао, однако в нем присутствует какао-масло, что делает его не менее любимым среди поклонников сладенького.

По мнению экспертов, полезным считается лишь горький шоколад, содержание какао в котором не менее 70 %. В какао-бобах содержится дофамин — гормон счастья, флавоноиды и кофеин, плюс витамины и антиоксиданты. Благодаря этим компонентам в организме происходят реакции, которые позволяют чувствовать себя здоровым и счастливым человеком.
Остальные же виды содержат больше сахара, молока и в лучшем случае принесут лишь минутное удовольствие. Если употреблять их редко (например, один раз в неделю) они не нанесут особого вреда организму, поскольку проходят тестирования в соответствующих лабораториях.

Еще одно важное замечание — настоящий шоколад хранится не больше года. Ну и конечно, все натуральное и качественное не может стоить дешево.
И еще один маленький секрет: если вы хотите узнать качество сладости — просто подожгите его, в результате тот должен начать плавиться.

Подведем итоги:
• на первом месте должно быть тертое какао 70%, какао масло 30%, соевый, растительный или животный лецитин, на последнем месте должен быть — сахар;
• срок годности — не больше года;
• настоящее десерт вы сможете приобрести не дешевле 150 рублей.

Теперь вы знаете, как выбрать вкусное и полезное лакомство, для себя и своих близких.
Помните об этих правилах и покупайте уникальный десерт с неповторимым вкусом и ароматом какао, который принесет не только пользу, но и удовольствие.