Ruzana писал(а):
Дина, спасибо! 
Этот заварной крем - мой экспромт, он совсем простой, я его рецепт выкладывала в кулинарии, сгущенка+молоко+немного муки. А коржи - моя любимая мазурка. На этот раз был один с курагой, другой - с миндалем и грецкиси орехами.
Кстати оформление торта хоть и было совсем простым и лажовеньким, но я его все-таки старалась оформить в ММ-ской стилистике)))
Этот заварной крем - мой экспромт, он совсем простой, я его рецепт выкладывала в кулинарии, сгущенка+молоко+немного муки. А коржи - моя любимая мазурка. На этот раз был один с курагой, другой - с миндалем и грецкиси орехами.Кстати оформление торта хоть и было совсем простым и лажовеньким, но я его все-таки старалась оформить в ММ-ской стилистике)))
вот этот крем?
Ruzana писал(а):
Крем делала так: банка сгущенки, столько же молока примерно (я на глаз лила прямо из пакета), поставить на медленны огонь и пока еще смесь холодная, начинать всыпать муку (2-3 ст. ложки), постоянно помешивая. Не прекращая мешать, довести до кипения и емного остудить. Вкусный и нежный крем готов.
Мне он понравился тем, что получился не жирный, нежный и при этом не такой "текучий".
Мне он понравился тем, что получился не жирный, нежный и при этом не такой "текучий".
и та самая Мазурка?
Ruzana писал(а):
Мазурка
В общем, рецепт очень простой:
3 яйца взбить со стаканом сахара (по рецепту идет 1 стакан, но я кладу 0,5 стакана, стакан по мне так слишком сладко получается). Постоянно помешивая добавляем: 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан вымытого изюма или кураги (я делаю 2 коржа: один - с изюмом, второй - с курагой), 1 стакан муки, 1 ч.ложка соды, погашенную уксусом. Постоянно нужно помешивать. Потом быстро вылить в предварительно смазанную форму и в духовку на 200 град. У меня по времени получается примерно 25-30 минут. Но лучше проверять готовность зубочисткой.
Потом я коржи разрезаю на 2 части и при укладке чередую их между собой (с изюмом и курагой).
По этому же рецепту можно сделать просто кексик, очень вкусный!
В общем, рецепт очень простой:
3 яйца взбить со стаканом сахара (по рецепту идет 1 стакан, но я кладу 0,5 стакана, стакан по мне так слишком сладко получается). Постоянно помешивая добавляем: 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан вымытого изюма или кураги (я делаю 2 коржа: один - с изюмом, второй - с курагой), 1 стакан муки, 1 ч.ложка соды, погашенную уксусом. Постоянно нужно помешивать. Потом быстро вылить в предварительно смазанную форму и в духовку на 200 град. У меня по времени получается примерно 25-30 минут. Но лучше проверять готовность зубочисткой.
Потом я коржи разрезаю на 2 части и при укладке чередую их между собой (с изюмом и курагой).
По этому же рецепту можно сделать просто кексик, очень вкусный!
записала ))) спасибо!
Ура! Теперь знаю, что слопала кусочек нижнего яруса тортика Свеклы (чуть язык не проглотила 
Поэтому прошу меня извинить за такие лица и фигуры :-[
