я не отписалась. в принципе понравилось. вкусно. А запаааах
рулька правда не очень мясная была. Но в след. раз я мед не буду класть.
| Mnogomamok.ru https://mnogomamok.ru/forum/ | |
| "Свиная рулька от Александра Джоджуа" https://mnogomamok.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=998 |
Страница 6 из 7 |
| Автор: | Alaya [ 10 июн 2010, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
я не отписалась. в принципе понравилось. вкусно. А запаааах рулька правда не очень мясная была. Но в след. раз я мед не буду класть.
|
|
| Автор: | Женя [ 15 июн 2010, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Я делала на выходных рульку. В принципе - нормально, но не такая как в ресторане  Варила 3 часа (огонь маленький), замачивала на 7 часов, жарила 1,5 часа. И все равно жестковато получилось. Она же должна прям разваливаться когда ее протыкаешь? |
|
| Автор: | Ruzana [ 15 июн 2010, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Я тоже в выходные делала ее. Меда положила полстакана, замачивала всю ночь. Получилась очень мягкая и нежная, вкусная. Готовила 3 штуки на дачу, я резать не успевала, минут за 15 ее не осталось. Но каждый спросил, почему она сладковатая 
|
|
| Автор: | Женя [ 15 июн 2010, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Ruzana писал(а): Я тоже в выходные делала ее. Меда положила полстакана, замачивала всю ночь. Получилась очень мягкая и нежная, вкусная. Готовила 3 штуки на дачу, я резать не успевала, минут за 15 ее не осталось. Но каждый спросил, почему она сладковатая А я начитавшись про мед - совсем не положила его
|
|
| Автор: | elvirchik [ 01 июл 2010, 11:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
делала вчера рульки варила в пиве с приправами по известному рецепту в мультиварке, причем когда делала первый раз получилось жестковато, поэтому в этот раз варила на режиме суп, два раза, а потом в духовку, получилось просто обалденно, такая мягонькая вкуснющая  , вот только подсолить надо было
|
|
| Автор: | Алько [ 30 авг 2010, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
интересно как ее в ресторане делают что она равномерно совсех сторон хрустяща и поджариста? хочу попробовать за косточку повесить на решетке и пожарить |
|
| Автор: | Алько [ 07 сен 2010, 01:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Алько писал(а): интересно как ее в ресторане делают что она равномерно совсех сторон хрустяща и поджариста? хочу попробовать за косточку повесить на решетке и пожарить само себя процитирую. пробоваль. на решетке. получила задымленую квартиру ужас просто, хоть топор вешай. жир-сок все стекало на лист внизу и горело. но получилось равномерно и хрустяще. лучше вкуснее чем на в форме осталось придумать как обойти вопрос с дымом |
|
| Автор: | Гулик [ 01 ноя 2010, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Евгения писал(а): хде взять рульки? чтоб помяснее были.... вчера на центральном рынке купила две крупные мясные рульки за 80р/кг |
|
| Автор: | Niko [ 23 ноя 2010, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Отвариваю свиную рульку....вся в ожидании  , завтра отчитаюсь . Сделала выводы что можно чуть посолить и меда положить ложку. Все верно да? По рецепту Цветочка буду подавать с капусткой тушеной...уже ням-ням....
|
|
| Автор: | Niko [ 23 ноя 2010, 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Кстати, девушки, вы цены пишеты за рульку 119 руб, 130 руб.  . А на Ц.Рынке рульки по 80. Это не те рульки или просто цены такие разные? 
|
|
| Автор: | Natulya [ 23 ноя 2010, 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Вишня писал(а): само себя процитирую. пробоваль. на решетке. получила задымленую квартиру ужас просто, хоть топор вешай. жир-сок все стекало на лист внизу и горело. но получилось равномерно и хрустяще. лучше вкуснее чем на в форме осталось придумать как обойти вопрос с дымом поставить под решетку или вниз духовки емкость в водичкой, запечется также, а капать буит в воду |
|
| Автор: | Niko [ 26 ноя 2010, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Вкусно  , но еда, определенно, для очень здоровых желудков .
|
|
| Автор: | АленаЯ [ 01 янв 2011, 12:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
обалдеть, вкуснотища . На рождество если найду рульку обязательно сделаю. Я думала приготовить рульку оч сложно |
|
| Автор: | Цветана [ 28 янв 2011, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Сегодня делаю по Вашему рецепту. Отпишусь завтра, что получилось. |
|
| Автор: | Цветана [ 09 фев 2011, 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Забыла отписаться. Рулька получилась отпад.  Съели все и сразу! причем подавала ее уже после закусок - салатов - плова. И еще. Я добавила к рульке капусту (крупными кусками) и готовила вместе с ней. Капуста получилась - объеденье! Спасибо за мастер класс!!!! 
|
|
| Автор: | Souliko [ 11 фев 2011, 17:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Я мужу передам Ваши отзывы! С капустой надо попробовать
|
|
| Автор: | ReeZO Flu [ 11 фев 2011, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
На-та писал(а): Я добавила к рульке капусту (крупными кусками) и готовила вместе с ней. Капуста получилась - объеденье! вы капусту клали прям в ту же форму в которой рульки запекали? |
|
| Автор: | Летар [ 01 июл 2011, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Niko писал(а): Кстати, девушки, вы цены пишеты за рульку 119 руб, 130 руб. . А на Ц.Рынке рульки по 80. Это не те рульки или просто цены такие разные? НА ЦРынке рульки по 50 руб за килограммм купила (от жадности 2) Буду делать |
|
| Автор: | Лаириэль [ 20 июл 2011, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
тоже завтра на ЦР пойду за рульками) наверное, бесполезно спрашивать, у кого лучше брать? 
|
|
| Автор: | Лаириэль [ 29 июл 2011, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Свиная рулька от Александра Джоджуа" |
Спасибо за рецепт!  Очень было всё вкусно, но не хватило мне какой-то кислинки\остринки в маринаде. В следующий раз попробую чем-нибудь довести до кондиции его.  Рульки брали на ЦР по 50р. |
|
| Страница 6 из 7 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ | |