Souliko, если бы не твой (можно на "ты"?) МК, то я в жизни бы не связалась с тестом 
Вчера с мужем приготовили, ощущения смешанные, так как было несколько несоответствий с рецептом и способом приготовления. Нет у меня скалки и нормальной доски, из-за этого тесто получилось достаточно толстое и сухое почему-то. К тому же один комочек теста муж каким-то образом куда-то задвинул, я его не увидела и он остался неиспользованным. Но все равно очень вкусно!   _nyam_
Спасибо!_flowers_

именно по такому же рецепту я готовлю хачапури. мне его в свое время коллега по работе дала (она в Грузии жила лет 30). можно тока один комментарий к рецепту. начинку предлагается делать следующим образом на 1 кг российского сыра 2 пачки обычного творога 

Замутила сегодня данный хачапур! очень вкусно! спасибо за рецепт!
правда я его упростила)) взяла листы для лазаньи))) не люблю с тугим тестом возится, еще больше н люблю катать ))). остально е все по рецепту )). в следующий раз не буду масло класть, если сыр обычный твердый типа российского, он  и так достаточно жирный, масло на мой вкус излишне. в след раз попробую сухого творого добавить и зелени ))