Автор |
Сообщение |
Мама Оли
|
Добавлено: 25 июл 2011, 18:35 |
|
|
невинная |
|
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 19:25
Участий в СП:1
Сообщения: 58Баллы репутации: 0
|
В этом году у меня оооочень уродилась красная смородина. И я решила побаловать своих близких вот таким вкусным, летним пирогом. 3 желтка, 1/2 пачки маргарина, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. муки Замесить мягкое тесто Распределить его руками по дну и бортам формы, сделать вилкой несколько проколов и поставить в горячую духовку на 10-15 минут 3 белка взбить в крутую пену Добавить 1 ст. сахара и взбивать до тех пор пока пена не будет стоять Достаем форму с почти готовым коржом из духовки Выкладываем на дно смородину, хотите красную, хотите черную. Я решила положить и то и другое. Зимой можно использовать замороженные ягоды, предварительно их не размораживая. Сверху кладем белково-сахарную массу. И отправляем все это в духовку со слабым огнем на 40 минут Достаем, даем остыть и выкладываем на тарелку Приятного чаепития!
|
|
|
|
|
ДиЛина
|
Добавлено: 25 июл 2011, 18:53 |
|
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 18:17
Участий в СП:342
Сообщения: 2160Баллы репутации: 29
|
Ммммм... Какая вкуснотища! Как чуть температура снизится, обязательно сделаю, а пока к духовке близко не хочется подходить)))
_________________ Хотите счастья? Поменьше ворчите, побольше мурчите!Учусь на диетолога. Пишу о здоровом питании
|
|
|
|
|
Alaya
|
Добавлено: 25 июл 2011, 19:05 |
|
|
владычица |
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 11:40
Участий в СП:380
Сообщения: 5454Баллы репутации: 6
|
выгляди вкусно попробуем спасибо
|
|
|
|
|
SaBika
|
Добавлено: 25 июл 2011, 19:33 |
|
|
королевна |
|
|
Зарегистрирован: 13 апр 2010, 12:09
Участий в СП:316
Сообщения: 2874 Откуда: Зеленая рощаБаллы репутации: 58
|
выглядит очень аппетитно
_________________
|
|
|
|
|
Мама Оли
|
Добавлено: 26 июл 2011, 09:07 |
|
|
невинная |
|
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 19:25
Участий в СП:1
Сообщения: 58Баллы репутации: 0
|
Девчонки, спасибо вам за добрые слова, очень буду рада, если вам пригодится этот рецепт.
|
|
|
|
|
Светлана Викторовна
|
Добавлено: 26 июл 2011, 09:47 |
|
|
королевна |
|
|
Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 17:54
Участий в СП:78
Сообщения: 2067 Откуда: г.УфаБаллы репутации: 32
|
вот все ничего,но у меня почему то безе не всегда получается.Только из-за этого не хочу браться.А так бы приготовила.
_________________ Моя группа-машинная вязка http://vk.com/club24137395
|
|
|
|
|
Мама Оли
|
Добавлено: 26 июл 2011, 22:48 |
|
|
невинная |
|
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 19:25
Участий в СП:1
Сообщения: 58Баллы репутации: 0
|
У меня раньше тоже не получалось, но я сейчас делаю минимальный огонь и держу долго минут 40-50, тогда все нормально получается. Ну и конечно белки должны быть холодными
|
|
|
|
|
Женя
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:08 |
|
|
богиня |
|
|
Зарегистрирован: 06 май 2010, 16:14
Участий в СП:65
Сообщения: 10475 Откуда: СолнечныйБаллы репутации: 88
|
это фирменный пирог моей свекрови ягоды можно использовать любые,а еще сверху можно посыпать грецкими орехами
_________________
|
|
|
|
|
Damari-13
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:14 |
|
|
невинная |
|
Зарегистрирован: 20 июл 2011, 13:33
Участий в СП:0
Сообщения: 31Баллы репутации: 0
|
Пирог сделала, очень классный, спасибо! Вкусно и быстро и просто!
_________________ Роспись по стеклу и керамике. Моя группа В Контакте http://vkontakte.ru/club20851767СРОЧНО ПРОДАЮ КОЛЯСКУ BEBETON В ХОРОШЕМ СОСТОЯНИИ. ЦВЕТ САЛАТОВЫЙ/БОЛОТНЫЙ. 4000 РУБ. 89174424 ВОСЕМЬ 91
|
|
|
|
|
Marishca
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:18 |
|
|
мудрая |
|
|
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 19:39
Участий в СП:8
Сообщения: 777 Откуда: Уфа, Чайная фабрикаБаллы репутации: 0
|
прямо сегодня попробую))))
_________________
|
|
|
|
|
Лейсара
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:22 |
|
|
мудрая |
|
|
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 15:35
Участий в СП:756
Сообщения: 920Баллы репутации: 6
|
Вау! Супер рецепт ! Щас попробую с крыжовником.. А то деть куда не знаю
_________________
|
|
|
|
|
Еффка
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:25 |
|
|
королева |
|
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 10:18
Участий в СП:42
Сообщения: 4604Баллы репутации: 36
|
выглядит супер наверное начинку можно любую? а сахар не надо добавлять в смородину? не кислый получается?))
|
|
|
|
|
*снежинка*
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:25 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:27
Участий в СП:134
Сообщения: 5223 Откуда: Зеленая РощаБаллы репутации: 9
|
буду печь сегодня, с малиной
_________________
|
|
|
|
|
Inna-na
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:25 |
|
|
королева |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 00:29
Участий в СП:627
Сообщения: 3713Баллы репутации: 29
|
Я часто пеку такой пирог, только у меня рецепт чуть отличается. Он обалденно вкусно получается с клюквой, малиной, вишней или смородиной.
|
|
|
|
|
*снежинка*
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:26 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 22:27
Участий в СП:134
Сообщения: 5223 Откуда: Зеленая РощаБаллы репутации: 9
|
выложи свой рецепт тоже
_________________
|
|
|
|
|
Свекла
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:29 |
|
|
владычица |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:19
Участий в СП:72
Сообщения: 8334Баллы репутации: 93
|
А белок не весь пропекается, да? /по фото так показалось/
_________________
|
|
|
|
|
Inna-na
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:29 |
|
|
королева |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 00:29
Участий в СП:627
Сообщения: 3713Баллы репутации: 29
|
*снежинка* писал(а): выложи свой рецепт тоже 200гр масла(маргарина) 2желтка 2 ст муки 250-300гр ягод На безе 2 белка и 3/4 стакана сахара Сначала пеку корж 10-15 минут, потом выкладываю ягоды и укладываю на них безе. Еще минут на 10 в духовку. С малиной получается вообще вкуснотища.
|
|
|
|
|
СветикСемицветик
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:30 |
|
|
королева |
|
|
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Участий в СП:88
Сообщения: 4142 Откуда: Уфа, СипайловоБаллы репутации: 45
|
А сразу на сырое тесто нельзя да выкладывать ягоды?
|
|
|
|
|
Юльчонок
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:34 |
|
|
королевна |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 11:10
Участий в СП:20
Сообщения: 2740 Откуда: УфаБаллы репутации: 24
|
а как делать черничный пирог? папа чернику привез)) Я ее лет 16 не ела
|
|
|
|
|
Inna-na
|
Добавлено: 27 июл 2011, 16:34 |
|
|
королева |
|
|
Зарегистрирован: 21 мар 2010, 00:29
Участий в СП:627
Сообщения: 3713Баллы репутации: 29
|
СветикСемицветик писал(а): А сразу на сырое тесто нельзя да выкладывать ягоды?
Оно промокает сильно тогда. Если испечь сначала корж, то пирог получается ровненькими слоями.
|
|
|
|
|
|