Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ








Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 1 из 3 [ Сообщений: 55 ] На страницу 1, 2, 3  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 20:46 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
Извините, но хорошая мысля, как всегда приходит опосля)))
Так что МК пока что без фоток, но получилось настолько вкусно, что в ближайшее время повторю и вставлю картинки на разных этапах приготовления.

а в целом, те, кто хорошо знаком с пиццами и запеканками, поймет меня сразу  _hahaha_

имеем:
стеклянную прямоугольную форму 8 см глубиной
слоеное тесто магазинное квадратное (2 листа)
большая помидорина (режем мелко)
ветчина или фарш (ветчину режем мелко)
сыр твердый (трем)
луковица средняя (режем мелко)
кетчуп

Прямоугольные листы теста размораживаем, режем пополам
Укладываем в форму вследующем порядке:
Лист теста+слой кетчупа+лук+мясн начинка+помидоры+сыр
повторяем

ставим в духовку, 10 минут на большом огне, 40-50 минут на половинном
слоеное тесто должно подняться и пропечься
так что, с учетом индивидуальности ваших духовок, когда решите вытащить лазанью, не выключайте дховку. возможно потребуется довести до готовности, либо это можно сделать и в микроволновке))

зы- слоеное тесто умудряется пропечься и напитаться помидорным соком и кетчупом, и стать по вкусу весьма напоминающим оригинальное тесто для лазаньи, в котором в общем-то вся сложность блюда

удачи) и приятного аппетита)

вот примерно как выглядит процесс:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
gotovaja lasanya
Изображение

_________________
★+796IO4IOI23★


Последний раз редактировалось Снежебелка 16 июл 2010, 21:30, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:02 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Почетный участник СП
Участий в СП:35
Сообщения: 13696
Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
Оль,а какое лучше взять тесто дрожжевое  или без дрожжевое?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:04 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
Златовласка писал(а):
Оль,а какое лучше взять тесто дрожжевое  или без дрожжевое?


у меня было бездрожжевое

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:25 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
А тесто раскатать до тонкого? Или оставить как есть?

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:34 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
Ruzana писал(а):
А тесто раскатать до тонкого? Или оставить как есть?


не раскатывать) оно - сильно не вздуется) но растянуть по днищу и след. слои. по периметру формы, чтоб закрывало ровненько

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:45 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Снежебелка писал(а):
не раскатывать) оно - сильно не вздуется) но растянуть по днищу и след. слои. по периметру формы, чтоб закрывало ровненько


спасибо! сделаю  8)

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:48 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
Надо попробовать, я вообще люблю слоеное тесто _yes_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:56 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Валья писал(а):
Надо попробовать, я вообще люблю слоеное тесто _yes_


вот я тоже только слоеное люблю. Другое тесто не нра мне.

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 21:59 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
Ruzana писал(а):
вот я тоже только слоеное люблю. Другое тесто не нра мне.

Причем люблю только бездрожжевое.
Снежебелка! А лук успевает прожариться?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 10 июл 2010, 22:05 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
Валья писал(а):
Причем люблю только бездрожжевое.
Снежебелка! А лук успевает прожариться?


у меня прожарился) я мелко резала) но если сомневаешься- то прожарь его слегка предварительно))

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 12 июл 2010, 19:47 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Почетный участник СП
Участий в СП:35
Сообщения: 13696
Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
Приготовила сегодня сынуле лазанью. Сказал,чтобы я теперь такую вкусную штуку каждые выходные готовила. Лук думаю в следующий раз кипятком обдам,чтобы более нежный был. я сейчас на диете,поэтому приходится сыну придумывать что то съедобное. Ваши рецептики меня выручают. Оля,от сына спасибо большое! _thank_you_ _bye_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 12 июл 2010, 19:51 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
Златовласка писал(а):
Приготовила сегодня сынуле лазанью. Сказал,чтобы я теперь такую вкусную штуку каждые выходные готовила. Лук думаю в следующий раз кипятком обдам,чтобы более нежный был. я сейчас на диете,поэтому приходится сыну придумывать что то съедобное. Ваши рецептики меня выручают. Оля,от сына спасибо большое! _thank_you_ _bye_


_dancedance_  на здоровье)) мой старший тоже остатки "забил" не доев первую порцию  _hahaha_
вообще ингридиенты можно на свое усмотрение варьировать

а лично мне особенно нра, что без масла и жарки - все ж меньше жиров

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 12 июл 2010, 19:56 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:41
Почетный участник СП
Участий в СП:35
Сообщения: 13696
Откуда: Ростовская обл
Баллы репутации: 303
У меня маленькая стеклянная кастрюлька.Хватило одного листа теста. Он у меня очень любит когда много сыра _nyam_ думала он себе на завтра оставит,нет,слопал все! Жалко не могу сама пока попробовать,но сыну верю _yes_что вкусно!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 14 июл 2010, 22:10 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
Я тоже сегодня это блюдо сделала. Вкусно! Только тесто положила в три слоя, а лук немного обжарила вместе с фаршем.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 14 июл 2010, 22:34 
Не в сети
Mod
Mod
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 мар 2010, 16:40
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:244
Сообщения: 7326
Откуда: Уфимское шоссе, к-р Смена
Баллы репутации: 40
А я вчера сделала  ;)
Фарш тоже предварительно обжарила с луком и ещё кабачок добавила, а то завалялась половинка в холодильнике. Нижний слой теста соусом томатным намазала, а следующие 2 майонезом, для разнообразия. Очень вкусно получилось  _nyamka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 14 июл 2010, 22:37 
Не в сети
королева

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 23:37
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 3331
Баллы репутации: 0
А я кабачки с овощами тушу своим мужикам через день. Едят, пока не надоело ;)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 14 июл 2010, 22:55 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:691
Сообщения: 5116
Откуда: Уфа, Комарова
Баллы репутации: 53
Сегодня подружка угостила обалденным пирожком.
Слоеное тесто
Начинка лук обжареный на ложке растительного масла + туда же фасоль зеленая и броколи, все тушится шоб водички не осталось. Специи по вкусу.
тесто в форму, она еще бортики делала все тесто смазала яйцом
выложила овощи(их канеш лучше остудить шоб тесто сразу не плыло(из ее опыта))
сверху вылила оставшуюся яичную смесь и посыпала сыром и в духовку.
Обалденный пирожок! Нежный и вкусный!
фоты нету к сожалению, как сама сделаю обязательно выложу  ;)

_________________
Сыночек 18, Доченька 9


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 14 июл 2010, 22:59 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
c начинкой вообще экспериментировать можно бесконечно
например жареные грибы, типа опят, можно проложить вместе с жареным луком, или горошек или кукурузу
мясн составляющая:
мясной фарш, курица, колбаса, ветчина, креветки

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 16 июл 2010, 21:30 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:521
Сообщения: 15629
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 154
добавила фотки ;)

_________________
★+796IO4IOI23★


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Быстрая лазанья
 Сообщение Добавлено: 16 июл 2010, 21:35 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 18:02
Почетный участник СП
Участий в СП:33
Сообщения: 8632
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 87
Ну все, точно сегодня сделаю _fish_ _drinks_

_________________
89174три49999
Бутик модной детской одежды и обуви Малыш'ОК
СП рюкзаков Ma!dP!ax


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 3 [ Сообщений: 55 ] На страницу 1, 2, 3  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: