Мафины:
300 грамм муки с разрыхлителем (я беру 220 грамм муки обычной и 80 грамм кукурузной)
150 грамм сахара
120 грамм масла растительного
180 грамм кефира (лучше слегка забродившего)
1 яйцо
ванилин
ягоды по вкусу примерно 150-200 грамм
Смешиваем все сухие ингридиенты, добавляем ягоды (я кладу прям мороженные)
отдельно слегка взбиваем все жидкие
Затем все соединяем и перемешиваем, НЕ НУЖНО вымешивать до однородной массы, тесто должно быть слегка комковатое с вкраплениями муки
По формам и духовку!

И рецепт "не правильных" капкейков. Они изначально апельсиновые, так что лайм в рецепте можно смело менять на апельсин
3 лайма (2 апельсина) - снять цедру, выжать сок
молоко 100 мл
масло сливочное 100 г (растопить)
2 яйца
мука 240 грамм, сахар 240 гр
Хорошо смешать- сахар, мука, разрыхлитель, щепотку соли, яйцо
Добавить масло, молоко, сок, цедру - перемешать, можно не взбивать
Тесто будет жидким, разливаем по формам и в духовку на 180 градусов
Крем: я заблендерила мяту, смешала ее с творогом, отдельно взбила сливки, все перемешала, готово
Пропорции 1 к 1

Запеканка из индейки. Рецепт от Т.В.
1 кг фарша(у меня из грудки индейки,сама прокрутила)
специи,я положила тмин,соль,перец
4 яйца,2 ст ложки отрубей овсяных,2 ложки кук крахмала,я положила 2 ст.ложки сухого молока
1 пакетик разрыхлителя
Обжарила слегка луковицу,морковь,красный перец-его порезала кубиками,дольку чеснока,все смешала,подлила воды,я бы сказала,что получилось слегка жидковато,думаю,что так будет посочнее))) Выложила в формочки,можно и в большую силиконовую-вчера купила в Ашан-сити в форме буханочки,стоит 99 руб вроде))) и в духовку.Все делается быстро.Приятного аппетита))))

Сабина, как приедешь - с тебя вкусняшка
брокколи люблю , спасибо за наводку

Запеканка из индейки. Рецепт от Т.В.
1 кг фарша(у меня из грудки индейки,сама прокрутила)
специи,я положила тмин,соль,перец
4 яйца,2 ст ложки отрубей овсяных,2 ложки кук крахмала,я положила 2 ст.ложки сухого молока
1 пакетик разрыхлителя
Обжарила слегка луковицу,морковь,красный перец-его порезала кубиками,дольку чеснока,все смешала,подлила воды,я бы сказала,что получилось слегка жидковато,думаю,что так будет посочнее))) Выложила в формочки,можно и в большую силиконовую-вчера купила в Ашан-сити в форме буханочки,стоит 99 руб вроде))) и в духовку.Все делается быстро.Приятного аппетита))))

Девочки что-то не поняла, все ингридиенты потом в фарш или фарш выложить и сверху полить яйцом
пот потом удалю чтоб темку не засорять

Я нашла в ИГ рецепт пп-шоколадного пломбира, часто делаю вечером.
творог+молоко+сахзам+какао в блендере
очень вкусно

А пропорции?

морковный торт
Вот рецепт:
2яйца, 1чашка 300мл овсянки, 3ст.л с горкой кукурузной муки, 1 средняя морковка, 0,5ч.л.разрыхлителя, корица, с/з, молоко 1/2 чашки 350мл, изюм.
Выпекать около 45минут, при 180гр.
Рецепт из инстаграм, под тегом #морковный_кекс_kg