"Красивый рыбный пирог"

Ингредиенты:
- 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
- 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
- 10 г свежих (живых) дрожжей
Приготовление:
1. Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
2. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.

Интересный вопрос,между прочем Ответ на него я давно знаю: тесто прекрасно поднимается при любой плюсовой температуре,в тепле намного быстрее,конечно,НО,если в холоде,то потом в изделиях из него вкус дрожжей совсем не чувствуется,и это большой плюс! мотайте на ус,хозяюшки,кто еще не в курсе

пирог делать, вообще супер!) или потушить наверное с луком и морковкой под сметаной, он же суховат
А где покупали, если не секрет, на рынке или в магазине? А то тоже нужно за ним сгонять, мы его очень уважаем в любом виде.

Девочки,хелп!купила осетра,чо с ним сделать можно?запечь? Как вообще его готовят,попроще чтоб?

запечь на соли

котлеты же быстро)) а пельмени так уж, для кучи))

ага, только чистить не надо, мне такой способ импонирует из-за простоты)