banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ


banner






Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария




 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 40 ] На страницу 1, 2  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 14:57 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
Девочки,предлагаю попробовать селедку под шубой. Я её просто обожаю, делала разные варианты, но вот прижился в нашей семье такой:

"Обычную шубу мы делаем обычно воздушной, так? Трем овощи на терочке и не приминаем? С рулетом такой вариант не пройдет! Надо все плотненько утрамбовать и много майонеза не класть.
Выкладываем на фальгу и пленку:
1. Тертая свекла (потереть мелко и ОТЖАТЬ)
2. Немного густого майонеза
3. Тертая морковь
4. Тертая картошка
5. Тертые яйца
6. Немного майонеза
7. Тонко нашинкованый вымоченный в уксусе лук.
Каждый слой хорошенько утрамбовывать!
В середени полоской, как в суши, выложить мелко рубленную сельдь.

Изображение

Рулет аккуратно туго свернуть с помощью пленки, убрать в холодильник на 2 часа. И вуаля!!!

Изображение

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:02 
Не в сети
мудрая

Зарегистрирован: 26 май 2010, 12:46
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 802
Откуда: Универмаг Уфа
Баллы репутации: 0
У нас без такого салатика ни один праздник не обходиться, но рулетиком не пробовали, пора обновить салатик то. Спасибо за идею. _flowers_

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:03 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2010, 12:35
Новичок
Участий в СП:3
Сообщения: 1961
Откуда: Бакалинская 25
Баллы репутации: 7
Ай-Яй-Яй.. Ну зачем же вы? _hahaha_ _crazy_ Мой и моего мужа любимый салат _ok_
тока давно не ели) а на что можно заменить майонез?

_________________
8987ноль3684ноль5


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:03 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2010, 13:40
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:394
Сообщения: 21350
Откуда: Уфа, Планета
Баллы репутации: 66
у меня муженек любитель готовить и кушать такой салатик

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:06 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 18 май 2010, 15:45
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:480
Сообщения: 2732
Откуда: уфа, сипайлово
Баллы репутации: 35
спасибо за идею Рулета

а мы обычную шубу приминаем, майонеза тогда нужно меньше и лучше пропитывается...мы делаем без лука, поэтому слои яйцо-картофель меняем местами...

мы делаем селедку не ПОД шубой, а В шубе:
свекла
морковь
яйцо
картофель
селедка
картофель
яйцо
морковь
свекла
слои делаем тоненькие(кроме селедочного слоя)...

_________________
ЧУДО - ДЕЛО РУКОТВОРНОЕ


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:06 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
кисольда писал(а):
Ай-Яй-Яй.. Ну зачем же вы? _hahaha_ _crazy_ Мой и моего мужа любимый салат _ok_
тока давно не ели) а на что можно заменить майонез?


ой даже не знаю. Мой папа делает майонез сам, вроде как натуральный, без консервантов

я видела рецепт с мягким сыром со вкусом рыбки, но в том салате всё таки был майонез "лёгкий".
Честно говоря, я не представляю шубу без майонеза ;)

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:10 
Не в сети
невинная

Зарегистрирован: 04 май 2010, 14:54
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 95
Откуда: Док
Баллы репутации: 0
спасибо за идею, у мужа любимы салат готов есть его день и ночь, завтра у него ДР удивлю его новой подачей.
А я в шубу добавляю еще яблоко перед тем как слой свеклы натереть, вкус интереснее получается

_________________
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:29 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:21
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:206
Сообщения: 2012
Откуда: инорс
Баллы репутации: 13
а мы вообще в последнее время вместо с/с селедки кладем с/с скумбрию - нежнее получается _nyam_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:35 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
ReeZO Flu писал(а):
а мы вообще в последнее время вместо с/с селедки кладем с/с скумбрию - нежнее получается _nyam_


я вчера когда покупала селёдку, поглядывала на неё))) на скумбрию..обязательно попробую. Ещё я покупаю сельдь разделанную уже, с детём нет времени с рыбой возиться. Упрощаю рецепты, чтобы время сэкономить. Овощи в пароварку и занимаюсь своими делами, потом в комбайн на тёрку и мин 15 на раскладку по слоям)

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:36 
Не в сети
Org SP
Org SP
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2010, 16:43
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:355
Сообщения: 13140
Баллы репутации: 24
Селедка под шубой - мой самый любимый салат!  _flowers_ У нас в семье все овощи резали кубиками, а вот свекровь научила меня тереть ингредиенты на терке, а еще сверху яйцом тертым сыпать, так нежнее получается (и как бы снегом присыпано  ;))

_________________
СП3 ARGO-классик+дети, одежда для спорта и отдыха


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:47 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
маняша писал(а):
спасибо за идею Рулета



очень похожи рецепты - рыбка в серёдке

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:50 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 02:20
Gold участник СП
Участий в СП:88
Сообщения: 4142
Откуда: Уфа, Сипайлово
Баллы репутации: 45
Бармалейка писал(а):
спасибо за идею, у мужа любимы салат готов есть его день и ночь, завтра у него ДР удивлю его новой подачей.
А я в шубу добавляю еще яблоко перед тем как слой свеклы натереть, вкус интереснее получается

приветствую тоже яблочко, а еще сырую морковь на мелкой терке, получается разновидность салата "сельдь под шубой по-кубански"


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:51 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 09:21
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:170
Сообщения: 13449
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 139
Покупая разделанную сельд вы конечно экономите время, но зато рискуете получить химикаты (думаете как кости из неё удаляют? ).

_________________
Женская народная мудрость: Сама придумала - сама обиделась..


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 15:57 
Не в сети
премудрая

Зарегистрирован: 07 май 2010, 00:29
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:133
Сообщения: 1096
Баллы репутации: 12
Lampa писал(а):
Девочки,предлагаю попробовать селедку под шубой. Я её просто обожаю, делала разные варианты, но вот прижился в нашей семье такой:



КЛАСС! Суши по русски!

_________________
Всё написано в трезвом уме и твердой памяти :-)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:05 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 13 май 2010, 22:49
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:490
Сообщения: 5202
Баллы репутации: 27
Lampa, спасибо за идею! _flowers_ класс!
вот только вопрос, селедки не мало получается, у меня все любят штоб селедки было много %)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:08 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 13:56
Почетный участник СП
Участий в СП:21
Сообщения: 12395
Баллы репутации: 32
я не поняла чем эта селедка в шубе принципиально отличается от любых других селедок в шубе?

_________________
сын 09.10.2007г.
дочь 10.11.2014г.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:12 
Не в сети
искушенная

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 20:04
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 190
Откуда: ТЦБ
Баллы репутации: 0
мне нравится еще "Двухъярусная селедочка"с соленой и копченой рыбкой!!!

_________________
Изображение



люди тоже становятся б/у... это странно, больно, но порой очень правильно...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:17 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
any писал(а):
я не поняла чем эта селедка в шубе принципиально отличается от любых других селедок в шубе?


видом)

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:23 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2010, 23:08
Новичок
Участий в СП:2
Сообщения: 10665
Откуда: Сипайлово
Баллы репутации: 4
У нас тоже ни одно мероприятие без этого салата не обходится. Но надо попробовать обновленный вариант. Спасибо за идею.  _flowers_

_________________
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет... Коко Шанель


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Селёдка под шубой
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2010, 16:23 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2010, 12:17
Gold участник СП
Участий в СП:59
Сообщения: 2857
Откуда: МВД
Баллы репутации: 26
цветочек писал(а):
Покупая разделанную сельд вы конечно экономите время, но зато рискуете получить химикаты (думаете как кости из неё удаляют? ).


всё зависит от производителя, понятно что пресервы за 35 руб. вызывают сомнения, особенно подпольного производства
вот специально порылась в инете на сайтах производителей, ничего подобного не нашла...
А откуда такая инфа???

_________________
Добро пожаловать
в Сладкую группу http://vk.com/tvorcheskayakonditerskaya
на Вкусные занятия http://vk.com/vkusnyiezanyatiya
в Английскую кулинарную школу The Little Chef http://vk.com/thelittlechef


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 40 ] На страницу 1, 2  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » МК - Кулинария


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: