banner


Новости       |       Проекты       |       Фото-видео       |       Полезное       |       Награды       |       Форум       |       Реклама на сайте
Регистрация    Вход    Форум    Поиск   Newsletters    FAQ


banner






Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская




 Страница 556 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560  След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 05 май 2015, 15:11 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:10
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:356
Сообщения: 12449
Откуда: MGreen
Баллы репутации: 52
Я в свитстритшопе взяла

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 05 май 2015, 15:20 
Не в сети
владычица

Зарегистрирован: 13 май 2010, 22:49
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:490
Сообщения: 5202
Баллы репутации: 27
VerSe писал(а):
Я в свитстритшопе взяла


спасибо!! _flowers_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 05 май 2015, 17:56 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2010, 11:07
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:175
Сообщения: 2460
Баллы репутации: 71
VerSe писал(а):
Я в свитстритшопе взяла

подскажи какой именно краситель. Я в выходные делала, взяла в метро, торт получился коричневым(((( Пробная версия не удалась :'(


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 05 май 2015, 18:09 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:46
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:237
Сообщения: 4979
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 82
CHernisha писал(а):
VerSe писал(а):
Я в свитстритшопе взяла

подскажи какой именно краситель. Я в выходные делала, взяла в метро, торт получился коричневым(((( Пробная версия не удалась :'(

Америколор хороший

_________________
мама двух
она же @lillozav


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 05 май 2015, 19:24 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:10
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:356
Сообщения: 12449
Откуда: MGreen
Баллы репутации: 52
CHernisha писал(а):
VerSe писал(а):
Я в свитстритшопе взяла

подскажи какой именно краситель. Я в выходные делала, взяла в метро, торт получился коричневым(((( Пробная версия не удалась :'(
я не помню, он там единственный был красный) в малюсенькой бутылочке

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 06 май 2015, 09:13 
Не в сети
королевна
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2010, 11:07
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:175
Сообщения: 2460
Баллы репутации: 71
Спасибо, девушки. Буду пытаться еще раз


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 24 май 2015, 16:28 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Подпишусь-америколор шикарный,раньше из сухого красителя отечественного красного получался только розовый. С америколором ало красный. Изображение
Птичье молоко высота 6см,шоколадный бисквит и мягкая глазурь из белого шоколада

Изображение

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 24 май 2015, 16:38 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
И вид сверху
Изображение

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 24 май 2015, 20:39 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2010, 14:52
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:494
Сообщения: 1487
Откуда: Госцирк
Баллы репутации: 14
Лисена, торт классный! по какому рецепту глазурь делаете? Что внутри? _nyamka_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 24 май 2015, 21:05 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Каа,от вас вдвойне приятно. Внутри птичье молоко и там тоненький шоколадный бисквит. Глазурь на этот торт делаю порцию 170 г сливок, 70г сахара, 60 г белого шоколада,1 ч.л желатина добавить после того как все закипит.

Девочки, принимаю заказы на торты и капкейки,пряники. У меня творческая нетерпячка, руки чешутся готовить,а такие объемы как я люблю делать плохо на наш вес влияют

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 12:09 
Не в сети
богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 10:10
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:356
Сообщения: 12449
Откуда: MGreen
Баллы репутации: 52
красота какая!
я тоже хочу как-нибудь попробовать птичье молоко сделать. Может дочке на ДР удастся. А проверенным рецептом не поделитесь?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 12:33 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:172
Сообщения: 940
Баллы репутации: 16
Лисена, а меня, наоборот, не устроил америколор, в зеркальной глазури он, правда, еще более менее сработал, а делала ребенку в школу пряники, так на глазури так и не добилась вменяемого красного. Плюс если много америколора положить, он прилично красит язык. Вот никак руки не дойдут заказать из Англии красители на пробу.

Птичку сто лет не делала, надо будет как-нибудь, агар где-то валяется на полке. Глазурь на основе шоколада у тебя по этому рецепту сама по себе так потеками укладывается или ты дала подзастыть? Декор - кружки как делала? Я использую насадку, с вырезанием у меня не заладилось.

Фото пряников нет, только на телефоне в рабочей обстановке

Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 16:28 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Винни - красотища какая,это с глюкозой глазурь? кружки наливаю белый шоколад,он сам застывает круглым. Глазурь сама застывает,я не горячей лью,почти комнатной температуры,смотрю по консистенции чтоб медленно лилась.
Про пряники даже не знаю что сказать-для меня это хороший красный,такой и хотела,и на глазури у вас отличный.
Мастика не тает на глазури??

Вера,спасибо
http://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/

Все-таки для меня самая вкусная птичка -с шоколадной глазурью,которая крошится при нарезке,а не мягкой- именно как конфетки получается

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Последний раз редактировалось Лисена 25 май 2015, 16:56, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 16:35 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:172
Сообщения: 940
Баллы репутации: 16
C глюкозой, кроме торта с пером. Там шоколад-сливки-желатин, но стекает равномерно. На глазури да, а вот с айсингом красный подвел, поищу фото.
то есть для кружков просто шоколад внутрь формы-трафарета заливаете?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 16:36 
Не в сети
мудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010, 15:53
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:172
Сообщения: 940
Баллы репутации: 16
Спасибо забыла сказать)))


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 25 май 2015, 17:40 
Не в сети
премудрая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2010, 12:28
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:126
Сообщения: 1478
Откуда: Зеленка
Баллы репутации: 10
Для кружков просто шоколад,просто лью на силикон коврик в одну точку он ровно растекается. На предвдущей странице пряники с красной надписью-такой красный не устроил?

_________________
Приглашаю в свою группу вкусностей http://vk.com/club18670878.

Я Марина)ко мне на ты


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 май 2015, 17:55 
Не в сети
опытная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июл 2010, 15:32
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:122
Сообщения: 395
Откуда: сипайлово
Баллы репутации: 13
Привет всем, решила показать свои пряники на выпускной в детсаду Изображение
Краситель для айсинга красный хороший америколор рэд рэд, яркий цвет дает.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 май 2015, 18:27 
Не в сети
королевна

Зарегистрирован: 28 янв 2011, 23:07
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:434
Сообщения: 2060
Откуда: Зорге (Мед.колледж)
Баллы репутации: 33
ой, какие прянички _heart!_


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 май 2015, 18:48 
Не в сети
королева
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2012, 12:27
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:393
Сообщения: 4208
Откуда: Уфа
Баллы репутации: 104
Чудо как хороши пряники! _bravo_

_________________
СЕМЬЯ - самое тёплое место на Земле!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Наша кондитерская
 Сообщение Добавлено: 29 май 2015, 23:22 
Не в сети
владычица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010, 00:22
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП:282
Сообщения: 6194
Откуда: центр
Баллы репутации: 91
отличные прянички!

_________________
Изображение
https://vk.com/avtozvuk02 установка магнитол,акустики,видео регистраторов,камер заднего вида и прочего доп оборудования.гарантия на все виды работ.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 556 из 560 [ Сообщений: 11199 ] На страницу Пред.  1 ... 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560  След.




Список форумов » Домашние хлопоты » Кулинария » Кондитерская


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: