Да,я понимаю,что это не настоящий квас,но тем не менее 



Хранить в холодильнике и в следующий раз добавлять вместо дрожжей?

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

ага))

кстати, в твой квас предлагается добавить кардамона для аромату))

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

И уже дрожжи в след.раз можно совсем не добавлять?



Это уже на любителя,некоторые с мятой любят  ???
Я вон прошлый раз с лимоном переборщила (с мякотью все положила)-уже не то ,вкус его пробивается.

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

да, закваска полностью заменяет дрожжи

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Теперь поняль,пасиба!  Девочки,возьмите на заметку!   

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Дрожжи в брикете. Рабкоров 20 Универсам в отделе хлеб/молоко 

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

Только хотела написать где купила...а тут с адресом...пошла готовить

_________________

Муж подробно расспросив про рецепт, пришел к выводу что это бражка, только не крепкая. И меня еще самогонщицей назвал 

пысы, что-то я видать сахар плохо жгла , пойти чтоль еще пару ложек добавить, а то светловато получилось

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

скажи что это сахарюха... по аналогии с медовухой

_________________
В девичестве Белокуренькая Жозишечка

Ну ка,пусть он попробует вашу холодную брагу в спустя два денька в жарищу...не попросит ли еще сделать 
Плавили дополнительно сахар? Я ведь предупреждала-лучше пережарить 

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Квасы
Освежающие бродильные (шипучие) напитки называют квасами. Основным сырьем для производства квасов может быть черный ржаной хлеб (сухари), зерна ячменя, подрумяненные и смолотые, жженый сахар (карамель), свежие и сушеные фрукты, фруктовые соки и мед. Осенью можно приготовить квасы из оставшейся после отжатия сока фруктовой массы, кожицы фруктов и разных других отходов, получаемых при производстве варенья. В качестве добавок используют сахар, лимонную кислоту или сок из лимонов, дрожжи и изюм для ускорения брожения.
Не сама писала ,взято из napitsity

А ВОТ квас,что-то на подобии моего рецепта  _pivo_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Очень вкусно!!! Больше сахар не добавляла. Спасибо за рецепт   

_________________
Сыночкам 12 лет и 6 г
Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did"
Межевание, приватизация, кадастровый учет.
Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.

Я рада,что понравился! Желательно придержать до завтра,еще вкуснее будет! 
Не сильно сладкий получился? А то ведь сахар разный бывает,если квас для окрошки-наверно можно чуть меньше ложить

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

я так одну кастрюльку испортила...сгорело,сама виновата отвлеклась.Второй  раз пережаривать пришлось..пробу снимала каждые 3 часа.Кстати сегодня вкуснее...Семья пьет ,но не все..мы когда распробовали нам на медовуху смахнуло,так старшой говорит медовуху детям низя.Дочу не оттащить.Сегодня вторую партию зарядила,чуть меньше сахара решила положитьУ меня вкус меда почему то...тоже не сильно темный,а вторая партия потемнее уже и чуть с горчинкой..

_________________

Главный секрет в том,чтоб до разлива в бутылки процесс брожения начался-когда пузырьки начинают прыгать,тогда напиток газированный получается  [:-)
А закваску не пробовали оставлять на следующий раз,чтоб дрожжи совсем не было слышно?

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

у меня вкус меда перебил дрожжи...я их и не заметила....а так осталось чуть,завтра еще сделать что ль...дубль три...и всегда с разным вкусом...

_________________

А я еще хотела бы попробовать так:когда вода закипела-залить ею сухари,когда остынет до той температуры,когда можно дрожжи разводить,процедить...ну и дальше по ходу.Как попробую-отпишусь  _ok_

_________________
3Д постельное белье * Beauty Discount Center *
OptМagazin * Протеже Домашнее копчение. Мёд

Сегодня тоже буду делать квас по рецепту rusAlka  _nyam_ дрожжи вчера искала в магазинах,нигде не нашла,одн продавщица сказала-на рынке глянь-в итоге нашла на рынке"Урал" по Российской,взяла,правда,лишнего 250 г,не помнила,сколько надо.так что поставлютоже отпишусь,что к чему. А на фото квас уж очень понравился

а в каком отделе нашла? я была там позавчера - не нашла

Ствила уже три раза...каждый раз продукты на глаз..вкус ы разные,но всегда нравится...rusAlka  спасибо
Мила,ты с CНаталя соседи...Мила, в специях глянь на пер этаже.

_________________