я курицу кладу на решетку, а в противень ниже решетки высыпаю соль. Так же вкусно получается и не пересолено снизу, т.к. курица соли не касается. После рождения младшего очень часто практиковала такой способ приготовления курицы к ужину, т.к. времени готовить не было. Пока курица готовится, картошку с скороварку сунуть на гарнир, и салатик простенький типа пачка айсберга+черри+салатный лук + еще чего нибудь по вкусу если нужно, я просто специи, соль и масло раст. Можно стейки из семги или форели купить, они жарятся моментально. А вообще, если гостей заранее не звали и они как снег на голову, я думаю не стыдно и магазинным угостить))
я курицу кладу на решетку, а в противень ниже решетки высыпаю соль. Так же вкусно получается и не пересолено снизу, т.к. курица соли не касается. После рождения младшего очень часто практиковала такой способ приготовления курицы к ужину, т.к. времени готовить не было. Пока курица готовится, картошку с скороварку сунуть на гарнир, и салатик простенький типа пачка айсберга+черри+салатный лук + еще чего нибудь по вкусу если нужно, я просто специи, соль и масло раст. Можно стейки из семги или форели купить, они жарятся моментально. А вообще, если гостей заранее не звали и они как снег на голову, я думаю не стыдно и магазинным угостить))
ой вообще классно, сама и не додумалась, я тоже давно такую курицу делаю, и тоже не нравился пересолёная часть которой на соли лежит там в основном в чём плюс, что сок из неё не вытекает и она коркой такой плотной покрывается и внутри мясо получается, очень сочное и нежное, даже белое мясо очень нежное и сочное, только из такой курицы едим, остальными способами както оно суховато
рецепт этот нашла в книге Донцовой Кулинария лентяйки, и ещё оттуда пирог с клюквой частенько делаю, но с разными ягодами, черникой, смородиной, тесто песочное.
Участий в СП:205
Сообщения: 27447 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 137
Fortuna писал(а):
я курицу кладу на решетку, а в противень ниже решетки высыпаю соль. Так же вкусно получается и не пересолено снизу, т.к. курица соли не касается. После рождения младшего очень часто практиковала такой способ приготовления курицы к ужину, т.к. времени готовить не было. Пока курица готовится, картошку с скороварку сунуть на гарнир, и салатик простенький типа пачка айсберга+черри+салатный лук + еще чего нибудь по вкусу если нужно, я просто специи, соль и масло раст. Можно стейки из семги или форели купить, они жарятся моментально. А вообще, если гостей заранее не звали и они как снег на голову, я думаю не стыдно и магазинным угостить))
Я больше к простым салатам-закускам склоняюсь) морковча-кукуруза-копченая колбаса соломкой) резать только колбасу, очень быстрый салат)
Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Быстрый салат: фасоль красная из банки ( без всяких соусов, натуральная), кукуруза из банки, яйца, крабовые палочки, сухарики, майонез. Быстро и вкусно.
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
Участий в СП:205
Сообщения: 27447 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 137
mama2008 писал(а):
Быстрый салат: фасоль красная из банки ( без всяких соусов, натуральная), кукуруза из банки, яйца, крабовые палочки, сухарики, майонез. Быстро и вкусно.
Кукуруза-яйца-крабовые палочки еще быстрее) хотя,по сути, только фасоль и сухарики добавить остается))) надо попробовать))
Участий в СП:573
Сообщения: 31368 Откуда: Уфа, МВД
Баллы репутации: 207
Я такой салат почему то делаю летом на даче. Пока доедешь, пока мангал жарится уже народ голодный. И тут я со своим салатом:-)
_________________ Сыночкам 12 лет и 6 г Change " I can' t" into " I can" and pretty soon, you will say " I did" Межевание, приватизация, кадастровый учет. Косметика Орифлейм с максимальной скидкой 20%.
еще быстрее: кукуруза+фасоль+чеснок ( у меня мельничка чеснок с прованскими травами ) майонез и сухари. вообще смотря какой формат гостей предстоит. Если просто чай попить, вообще нет проблем, бутеры и что то к чаю. Если с алкоголем, то одним салатиком не обойдешься.
Участий в СП:200
Сообщения: 3880 Откуда: г. Дмитров (Московская область)
Баллы репутации: 176
Может писала, может нет этот салатик, но очень вкусно получается: 1. Банка кукурузы 2. Банка горошка зелёного 3. Один сладкий болгарский перец 4. Пачка сухариков 5. Майонез
Участий в СП:200
Сообщения: 3880 Откуда: г. Дмитров (Московская область)
Баллы репутации: 176
Ещё недавно научили меня мясо мариновать в водке и соевом соусе. Свинина потом очень нежная получилась. На противень я ещё чеснок для аромата добавляла. А мясцо ночь в маринаде было, в холодильнике.
Участий в СП:205
Сообщения: 27447 Откуда: Черниковка
Баллы репутации: 137
что-то мне так готовить надоело) а кормить своих надо. сегодня будет совсем просто - рис в мультиварке сам сварится, и сделаю запеканку - фарш-помидоры-сыр - резать только помидоры)))